數(shù)字園“有趣悅讀”讀書會(huì)第五期 | 品書中百味，閱人生百態(tài)
作者：管理員 ?? 發(fā)布于：2021-11-02 ?? 文字：【
大】【
中】【
小】
摘要：
2021年10月31日下午，數(shù)字園“有趣悅讀”讀書會(huì)走進(jìn)至樽紅顏世紀(jì)酒莊，展開一場別開生面的讀書分享品鑒活動(dòng)。
此次讀書會(huì)活動(dòng)主題為興趣類，共有14位書友參與交流分享，共讀王勝寒（醉鵝娘）的《推開紅酒的門》，一起領(lǐng)略葡萄酒的魅力，發(fā)現(xiàn)人生更多的未知和美好。
書籍導(dǎo)讀
《推開紅酒的門》
作者：王勝寒（醉鵝娘）
這是一本能幫你少走彎路的葡萄酒入門書。本書從理解葡萄酒的分類方法、釀造原理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，到學(xué)會(huì)選購、喝出好與壞、日常生活應(yīng)用，再到對(duì)世界葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)形成有側(cè)重的認(rèn)知，幾乎涵蓋了生活中會(huì)遇到的葡萄酒問題。
精彩分享
領(lǐng)讀者分享
▲ 本期領(lǐng)讀者：招商部 伊美芳
葡萄酒的世界很有趣，但是初學(xué)者往往會(huì)遇上麻煩：在餐廳、在貨架前面對(duì)琳瑯滿目的酒款，不知道哪瓶適合自己；和別人談?wù)撃晨罹茣r(shí)，對(duì)自己的判斷特別不自信；了解過一些品種和產(chǎn)區(qū)知識(shí)，真正喝起某瓶酒時(shí)卻對(duì)不上號(hào)……
本書從葡萄酒的品嘗與評(píng)價(jià)、美酒與美食的搭配、影響葡萄酒風(fēng)格、品質(zhì)及價(jià)格的因素、葡萄酒的種類及釀造、葡萄的品種及風(fēng)味、新舊世界葡萄產(chǎn)區(qū)、烈酒的種類及釀造等幾個(gè)方面詳述了葡萄酒相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，希望能給大家未來的工作生活帶來一些幫助。
書友分享
這本書就像是個(gè)工具書，為我們搭建了一個(gè)學(xué)習(xí)紅酒的框架，從基本的釀造原理和品酒基礎(chǔ)知識(shí)，到風(fēng)格三大規(guī)律和質(zhì)量三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，最后介紹了豐富的品種和產(chǎn)權(quán)信息，其中還穿插了許多實(shí)用的小貼士，非常通俗易懂。
如何培養(yǎng)自己對(duì)酒的品鑒能力？這就像培養(yǎng)衣品一樣，需要不斷試錯(cuò)、比較，在這個(gè)過程中提高自己的審美，從而提升品鑒能力。
讀完這本書之后，懂得了很多非常有意思的技能，比如以后就可以在點(diǎn)酒時(shí)說：“我想要一些順口、易飲、新鮮的酒”，意思就是，不好意思，我不想點(diǎn)貴的酒。
說起葡萄酒，大家第一反應(yīng)都是法國、意大利、西班牙等產(chǎn)地的最好，但是現(xiàn)在在中國也有很多好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，比如寧夏賀蘭山、山東半島等。
對(duì)于許多國人來說，紅酒是白酒的替代品。紅酒的講究太多，以至于限制了它在中國的大面積推廣和使用。但隨著市場的開放和文化的傳播，我們也需要了解一些相關(guān)常識(shí)，比如倒酒手法、醒酒時(shí)間、握酒杯方式等等，對(duì)我們的生活是有很大幫助的。
品鑒交流
活動(dòng)最后邀請(qǐng)到專業(yè)品酒師給書友們?cè)敿?xì)介紹存酒、醒酒、酒具選擇、紅酒禮儀、餐酒搭配等日常實(shí)用技能，引領(lǐng)大家一起“觀”、“聞”、“嘗”，現(xiàn)場體驗(yàn)并品鑒葡萄酒，讓所有書友們都對(duì)紅酒文化有更深入、更直觀的了解，在讀書品酒陶冶情操的同時(shí)，給心靈和感官帶來雙重的幸福體驗(yàn)。
本次品鑒葡萄酒↓↓↓
美酒人生不可辜負(fù)，讀一本好書，品一杯好酒，既修身養(yǎng)性，也沉淀心靈。今后,園區(qū)將繼續(xù)深入開展“有趣悅讀”讀書會(huì)活動(dòng)，品讀不同類型的書籍，拓寬大家的視野。
